Nombre PIXQUIAC

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Nombre de Cerveza “PIXQUIAC”

El nombre de la Cerveza Premium Veracruzana Pixquiac nace del nombre del rio Pixquiac. La cuenca del rio Pixquiac nace en la ladera oriental del Cofre de Perote y se ubica al oeste de la Ciudad de Xalapa, Veracruz. Esta cuenca es de importancia regional por los múltiples servicios que brinda a la región de Coatepec y Xalapa (servicios ambientales, productos del campo, madera para construcción, leña, etc.), así como por ser una zona donde se conserva una de las principales áreas de Bosque de Niebla (o bosque mesofiló de montaña), así como ser proveedor del agua del 90% de los habitantes de la cuenca, partes de las necesidades diarias de localidades del municipio de Coatepec y Xalapa, Veracruz, México.

El producto de la más alta calidad determina el éxito del negocio
La utilización de las más nobles materias primas: agua, maltas, lúpulos y levaduras, con los más altos estándares de exigencia, establecen la excelencia del producto. El cuidado de la frescura, higiene y pureza de la cerveza Premium Veracruzana Pixquiac son la mejor garantía.
Las diferencias de calidad son fácilmente apreciadas por cualquier consumidor. Será su mejor publicidad.
Existen familias de cervezas y dentro de cada familia hay distintas variedades. Éstas según la región o la manera de producirla difieren en la materia prima, el tipo de cocción y la fermentación. Todas quedan incluidas en el menú que Ud. puede ofrecer a sus clientes.

Las familias más importantes son:
Ale, Lager, Bock, Lambic (fruity), Trappist, Porter, Stout, Múnich, Weisse, Rauchbier, Rootbeer, Altbier, etc. Teniendo un promedio de 10 variedades por cada familia.

¿Qué diferencia de calidad tiene con las cervezas industriales de gran escala?
Las cerveza industriales por su producción masiva pierden calidad al ahorrar materias primas para abaratar costos, tienen aditivos, al pasteurizarse se pierde gran parte del sabor y aroma, entre otros.
En cambio las cervezas elaboradas en forma artesanal pero bajo estrictas normas de procedimientos e higiene, son extremadamente sabrosas y naturales. Cualquier persona sin ser un experto puede darse cuenta de inmediato de la calidad del producto que está degustando.



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